脂肪肝在很多時候會產生許多不同的癥狀，可能很多人都不知道這是什么疾病，但現在我國臨床的發病率逐年升高。那么，脂肪肝食療可以吃什么?
脂肪肝的飲食應該是低鹽低脂低熱量，可以選擇優質蛋白，如牛奶、雞蛋、魚肉、豆制品等，烹飪時要少放油，多吃新鮮的蔬菜水果，要戒酒，也要適當的運動，不吃高脂肪類食物，如動物內臟、肥肉、油炸食品等。
脂肪肝患者肝細胞脂肪變性或壞死，使肝臟的免疫功能下降，脂肪肝患者常伴有肝脾腫大。脾臟也是人體重要的免疫器官，脾腫大會造成脾功能亢進，脾功能異常抑制了細胞免疫的功能，所以脂肪肝患者由于免疫功能降低，抵抗力差，更容易被感染。
脂肪肝是肝臟脂代謝失調引起的脂肪堆積，患者脂代謝失調，血液中甘油三酯高，并且常伴有高脂血癥，血液黏稠度增加，促進動脈粥樣硬化的形成。動脈硬化與高血壓、冠心病的關系十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血壓、冠心病，容易導致心肌梗塞而猝死。
高血壓合并脂肪肝的患者，應該首先清除脂肪肝，增強肝臟的功能，這樣就能從根本上解決高血壓的問題。但是由于血管壁的損傷程度不一樣，修復需要的時間也會大不一樣，損傷輕，所需的修復時間就短，損傷重，所需修復時間就長。而且全身血管系統非常龐大，嚴重受損時，耗時長一些也是可以理解的。
最后筆者在這里提醒大家，如有想要擁有健康的體魄，積極接受疾病治療的同時，不妨多進行體育鍛煉，增強自身的抵抗力。
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